Descrição

Red Bat é uma homenagem aos morcegos, e não só pelo rótulo, mas porque parte do dinheiro arrecadado com a venda vai para um programa da adega e daWorld Nature Foundation para a proteção e conservação desses mamíferos, aliados na luta contra as pragas que afetam algumas vinhas tratadas de forma biodinâmica, como as utilizadas para a elaboração deste tinto do Priorat. Imbatível pela sua boa relação qualidade-preço, é também ideal para acompanhar um jantar informal, graças à sua facilidade em combinar com uma grande variedade de pratos

Informações de produto

A adega
Pinord
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
14.5% vol.
Variedade
Garnacha, Cariñena
Origem
Priorat
Certificações
Demeter
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor mogno escuro, com tons violáceos, limpo e brilhante.
Nariz
Aromas intensos a fruta vermelha fresca, com notas de amora, com leves toques minerais e especiados.
Boca
Destacam-se os sabores frutados, em bom equilíbrio com o corpo do vinho. Tem uma grande concentração de taninos suaves que lhe conferem um agradável paladar.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Ideal com charcutaria, carnes, arroz e queijos curados.

Vinha e preparação

Colheita
As uvas são colhidas à mão e passam pela mesa de seleção, onde são escolhidos os melhores bagos.
Vinificação
Depois, maceram-se a frio em pequenos depósitos de pré-fermentação durante três dias. A fermentação dura 18 dias.
Envelhecimento
Crianza em barricas de carvalho francês, onde fica por 5 meses antes de ser engarrafado.