Descrição

Este

elegante rosé captura o perfume da paisagem toscana. Delicado e encantador, é ideal para acompanhar um aperitivo ou para ser apreciado sozinho, desfrutando das suas matizes aromáticas. O seu nome celebra o seu caráter floral

Detalhes do produto

A adega
Santa Cristina
Tipo
Rosé
Colheita
2024
Álcool
12.5% vol.
Variedade
Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Syrah
Origem
Toscana IGT

Prova

Vista
De cor salmão.
Nariz
Intrigante e agradável. Predominam as notas frutadas de romã, toranja, morangos silvestres e maçã verde.
Boca
Suave, harmonioso e com um final fresco e saboroso.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 10 e 12 °C.

Vinha e preparação

Colheita
A vindima iniciou-se nos últimos dez dias de agosto.
Vinificação
Uma parte da colheita é desengaçada, esmagada e prensada suavemente para obter um mosto de cor clara. A outra parte é desengaçada, esmagada e deixada a macerar durante várias horas em tanques de aço para extrair os aromas varietais das peles. O mosto resultante é arrefecido a uma temperatura de 10 °C para favorecer a clarificação. Após 48 horas, o mosto é transferido para tanques de inox, onde ocorre a fermentação alcoólica a uma temperatura que não ultrapassa os 15 °C.
Envelhecimento
O vinho é mantido em tanques de inox a uma temperatura constante de 10 °C para preservar os componentes aromáticos