Descrição

O Scar of the Sea Bassi Vineyard Syrah é uma joia da viticultura californiana que capta a essência do Oceano Pacífico. Mikey Giugni, a alma deste projeto, oferece-nos uma interpretação magistral da casta Syrah proveniente da vinha Bassi, situada a apenas 1,9 km da costa, em San Luis Obispo. Sob uma filosofia de intervenção mínima e respeito absoluto pelos solos arenosos, este tinto biológico é elaborado com uma fermentação a 100% com uvas inteiras e um estágio de 10 meses em barricas de carvalho. Perfeito para acompanhar tábuas de charcutaria e queijos curados.

Informações de produto

A adega
Scar of the Sea Wines
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Syrah
Origem
Central Coast
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.