Descrição

Um vinho que recria a frescura do tinto com o mesmo nome. O Soplo Branco é uma delícia de aromas, com notas de flores brancas e avelãs, e um paladar fresco e amplo, com um grande equilíbrio que confere elegância ao conjunto. Para beber em qualquer momento e em qualquer lugar, acompanhado ou não de comida.

Informações de produto

A adega
Rafael Cambra
Tipo
Branco
Colheita
2025
Álcool
12.0% vol.
Subzona
Fontanars dels Alforins
Variedade
80% Malvasía, 20% Viura
Origem
Valencia

Prova

Vista
Cor amarela pálida típica da variedade.
Nariz
Elegante, com aromas de flores brancas, avelã e espinheiro-branco.
Boca
De paladar limpo, amplo, fresco e elegante, com boa acidez.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 ºC.

Vinha e preparação

Nome
L’Altet de Torró
Descrição
Vinhas situadas em socalcos em Fontanars dels Alforins, a 700 metros de altitude. Vinha plantada em vaso tradicional.
Tamanho
3 hectares.
Idade
40 anos.
Solo
Solo argilo-calcário em terras de sequeiro.
Vinificação
Prensagem direta e suave em prensa pneumática. Fermentado a 16 ºC durante 21 dias com as suas próprias borras em depósitos de inox.
Envelhecimento
Estágio sobre as borras em depósitos de inox.