Descrição

A família Tasca soube aproveitar ao máximo a intensidade solar e as brisas salgadas da ilha de Salina, na Sicília, para elaborar um vinho Malvasia repleto de matizes marinhos, do qual foram produzidas apenas 19.000 garrafas.

Informações de produto

A adega
Tasca d'Almerita
Tipo
Branco
Colheita
2018
Álcool
11.0% vol.
Produção
19.000 garrafas
Variedade
100% Malvasía
Origem
Sicilia DOC

Prova

Vista
Cor dourada palha.
Boca
Em boca, apresenta boa acidez e um teor alcoólico moderado.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 ºC.

Vinha e preparação

Idade
Menos de 20 anos.
Solo
Areia solta de origem vulcânica.
Colheita
A vindima teve início no dia 2 de setembro.
Vinificação
Fermentação em depósitos de inox a 16 ºC durante cerca de 25 dias.
Envelhecimento
Estágio em depósitos de aço durante 6 meses.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The Tasca family has embraced and harnessed those beautiful sunbeams that shine bright down on the tiny island of Salina, as well as those salty sea breezes, and expertly puts them all into this pretty bottle. The unoaked 2018 Malvasia Didyme Tenuta Capofaro is luminous and bright with a light straw-gold color. The bouquet shows white flowers, honey and coarse sea salt. This is the quintessential beach wine with just a tiny touch of peachy sweetness on the close. Some 19,000 bottles were made.