Descrição

A casta Tempranillo centenária com a qual é elaborado o Think Pink Vilano Rosé provém da região de Pedrosa de Duero, em Burgos, uma das mais prestigiadas da D.O. Além disso, em várias das suas colheitas foi premiado, destacando-se nesta mesma a medalha de prata obtida na London Wine Competition 2022.

Informações de produto

A adega
Vilano
Tipo
Rosé
Colheita
2024
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Cor rosa morango intenso com reflexos violáceos limpos e brilhantes.
Nariz
Muito frutado e intenso, com notas de frutos silvestres, especialmente morango, framboesa e mirtilo. Ligeiro toque floral de violetas.
Boca
Fresco, harmonioso, equilibrado e com um agradável final.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 10 e 12 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedo localizado na localidade de Pedrosa de Duero, em Burgos, um dos ambientes mais prestigiados da Denominação de Origem.
Tamanho
300 hectares
Idade
Vinhas centenárias
Clima
Continental
Colheita
Vindima e seleção manual dos cachos.
Vinificação
Desengace, esmagamento e fermentação alcoólica em depósitos de inox de 40.000 litros durante um período de tempo que varia entre 8 e 20 dias. A fermentação alcoólica é realizada a uma temperatura inferior a 15 ºC para conservar o seu aroma e cor característicos.