Descrição

Tianna Bocchoris é um fiel embaixador da paisagem de Maiorca. Este tinto complexo e elegante combina a essência das castas locais Manto Negro e Callet com o corpo das castas estrangeiras Syrah e Merlot. O seu estágio em carvalho francês confere-lhe um conjunto equilibrado, com notas sugestivas de violetas e frutos pretos. Um tinto com alma mediterrânica e certificação biológica.

Informações de produto

A adega
Celler Tianna Negre
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
14.0% vol.
Variedade
Manto negro, Callet, Syrah, Merlot
Origem
IGP Mallorca
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Vermelho granada, de densidade média a intensa.
Nariz
Notas florais de violetas, frutos pretos e notas balsâmicas sobre um fundo tostado.
Boca
Estruturado, com corpo e equilíbrio entre acidez e teor alcoólico, e um final de boca prolongado.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas de castas tradicionais de Maiorca cultivadas com certificação biológica.
Clima
Mediterrâneo.
Colheita
Manual e noturna, para preservar a frescura da fruta.
Vinificação
Armazenamento em câmara fria durante 24 horas. Co-fermentação de Manto Negro com Syrah; as restantes castas foram fermentadas separadamente.
Envelhecimento
12 meses em barricas de carvalho francês de 500 litros.