Descrição

Valtravieso Estágio é o reflexo de uma adega que elabora vinhos a mais de 900 metros de altitude. Um tinto sério da Ribera del Duero, com corpo e caráter mineral. Apresenta uma sensação em boca fresca, tensa e persistente sobre um tanino aromático.

Informações de produto

A adega
Valtravieso Bodegas y Viñedos
Tipo
Tinto - Crianza
Colheita
2021
Álcool
15.0% vol.
Variedade
Tinto fino, Cabernet sauvignon, Merlot
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Cor vermelho cereja de densidade média-alta.
Nariz
Aromas frutados de groselha e morango em compota com notas de especiadas e torrados.
Boca
Agradável, com taninos finos e bem integrados, volume preciso e um paladar fresco graças à sua acidez viva.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar carnes grelhadas, queijos curados e guisados com carne vermelha. Assim como peixes assados e pratos de massa.

Vinha e preparação

Envelhecimento
Pelo menos 12 meses em barrica de carvalho francês (90%) e americano (10%), com um posterior estágio em garrafa até completar os 2 anos de estágio.

Avaliação dos peritos

Tim Atkin:

Ricardo Velasco thinks this is the best Crianza he's made yet, and he may well be right. Using grapes from high-altitude Piñel de Arriba, it's a distinctive cuvée of Tinto Fino with 3% Cabernet Sauvignon and 1% Merlot. Floral, intense and refreshing, it's a classic páramo (moorland) style showing scented oak, blueberry, raspberry and cassis flavours and impressive underlying structure. 2024-29

James Suckling:

Plush blackberries, spices, roasted black sesame, hazelnuts and chocolate follow through to a medium to full body with fine-boned tannins. Dusty in texture, with a lengthy, tightly wound finish. Delicious now, but can hold.