Descrição

O Valtravieso Estágio é o reflexo de uma adega que produz vinhos a mais de 900 metros de altitude. Um tinto da Ribera del Duero sério, encorpado e com um carácter mineral. Apresenta uma sensação em boca fresca, firme e persistente, assente num tanino aromático. Esta colheita destaca-se pela sua exuberância frutada e pela sua concentração. Aprecie-o enquanto ouve a nossa entrevista a Ricardo Velasco, enólogo e diretor técnico da adega, na Sala de Cata.

Informações de produto

A adega
Valtravieso Bodegas y Viñedos
Tipo
Tinto - Crianza
Colheita
2022
Álcool
15.0% vol.
Variedade
89% Tinto fino, 4% Cabernet sauvignon, 2% Malbec, 2% Merlot, 1% Albillo
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Cor vermelha cereja, de densidade média-alta.
Nariz
Aromas frutados de groselha e morango em compota, com notas especiadas e de torra.
Boca
Agradável, com taninos finos e bem integrados, corpo equilibrado e um final fresco, graças à sua acidez.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.
Combinação
Ideal para acompanhar carnes grelhadas, queijos curados e guisados de carne vermelha. Também combina bem com peixe no forno e massa.

Vinha e preparação

Nome
La Revilla
Descrição
Vinhas situadas a mais de 900 metros de altitude no planalto de Piñel de Arriba (Valladolid).
Idade
25 anos, em média.
Solo
Calcários com algumas veias argilosas.
Clima
Uma colheita marcada por um verão muito quente e sem precipitação.
Colheita
A vindima decorreu entre 1 e 22 de outubro.
Envelhecimento
Pelo menos 12 meses em barricas de carvalho francês (90 %) e americano (10 %), seguido de um período de afinamento em garrafa até completar 2 anos de estágio.

Avaliação dos peritos

Tim Atkin:

Valtravieso's Crianza all comes from vineyards above 900 metres in what is known locally as the páramo, or moorland. Curated in older wood, this is a very good example of the focused, well-balanced Valtravieso style, with layered, sculpted tannins, plum and blackberry fruit, a green, herbal undertone from the addition of 4% Cabernet Sauvignon and 3% Merlot and appealing elegance and freshness. 2025-29.

James Suckling:

This is dusty and rich, with aromas of creme de cassis, tar, figs and dark fruit. The palate is velvety and medium- to full-bodied, with discreet tannins and an approachable character. A blend of tempranillo, cabernet sauvignon and merlot. Drink now or hold. (Jacobo García Andrade)