Descrição

O Finca Santa Maria é um vinho perfeito para beber a copo ou para acompanhar um aperitivo. Trata-se de um tinto jovem, aromático e muito versátil da Valtravieso Bodegas y Viñedos, que se destaca pela sua explosão de frutos vermelhos, pela sua acidez equilibrada e pela sua textura envolvente.

Informações de produto

A adega
Valtravieso Bodegas y Viñedos
Tipo
Tinto
Colheita
2025
Álcool
14.5% vol.
Variedade
85% Tinto fino, 12% Cabernet sauvignon, 2.5% Merlot, 0.5% Malbec
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Cor vermelho rubi com reflexos violáceos.
Nariz
Predominam os aromas a frutos silvestres vermelhos e as notas florais de violeta.
Boca
Destaca-se pelo seu paladar agradável, com excelente textura, corpo e taninos bem integrados. É um vinho com boa persistência e um final de boca especiado.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.
Combinação
Tapas e entradas, charcutaria, carnes brancas assadas no forno bem temperadas.

Vinha e preparação

Nome
Finca Santa María.
Descrição
Vinhas situadas a 850 metros de altitude. A casta Tinto Fino é cultivada em vaso e em espaldeira, enquanto as castas Cabernet Sauvignon, Malbec e Merlot são cultivadas em espaldeira.
Tamanho
Mais de 70 hectares no total.
Idade
Vinhas com até 15 anos.
Solo
De diferentes tipos, desde argilosos a calcários.
Vinificação
Elaboração que visa um estilo de vinho fresco e frutado, reflexo das características típicas da Ribera del Duero, com uma breve passagem por barricas usadas para suavizar a intensidade da uva desta região.
Envelhecimento
8 meses em barricas de carvalho francês e americano, com uma pequena percentagem de barricas novas e o restante de barricas de vários usos. Posterior afinação em garrafa durante pelo menos 2 meses antes de ser comercializado.