Descrição

A coleção de garrafeiras Vega Medién da adega Cavas Marevia apresenta este um cava rosé valenciano, elaborado 100% com Garnacha, a variedade de uva selecionada da região. Os vinhos Vega Medién provêm de vinhas certificadas em Agricultura Biológica e são adequados para veganos, uma vez que o seu processo de elaboração é isento de produtos de origem animal. O Vega Medién Rosé Biológico é a clara personificação da frescura e da subtileza e foi premiado, entre mais de mil amostras de vinhos, com a Medalha de Ouro na primeira edição do Concours Mondial de Bruxelles - Rosé Selection, que teve lugar em março de 2021, em Bruxelas.

Informações de produto

A adega
Cavas Marevia
Tipo
Cava
Álcool
12.0% vol.
Variedade
100% Garnacha
Origem
Cava

Prova

Vista
Cor rosa pálido, muito intenso.
Nariz
No nariz, apresenta aromas primários, característicos de um cava rosé delicado. Notas sutis de violetas e rosas, combinadas com frutos vermelhos maduros.
Boca
Em boca é suave, muito cremoso, fresco e elegante. Apresenta uma acidez equilibrada, com ligeiros traços de pão de centeio e um final longo.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 6 e 8 ºC.
Combinação
Como copo de boas-vindas ou sobremesa. Especialmente indicado para salazões, escabeches e peixes, sendo ideal para acompanhar uma boa paella marinera ou algum marisco.

Vinha e preparação

Envelhecimento
Permaneceu mais de 10 meses a 15 ºC em repouso absoluto e sem mudanças bruscas de temperatura ou luz, ganhando dia após dia em complexidade, redondeza em boca e delicadeza nas bolhas.