Descrição

A essência branca de Ribeiro concretiza-se neste lote tradicional de castas autóctonas cultivadas na propriedade A Vilerma desde 1977. As castas Treixadura, albariño, Lodello, Loureira, Lado e Torrontés dão origem a um vinho de perfil atlântico, com muita fruta fresca, um elegante toque floral, boa acidez e um final levemente amargo que cativa.

Informações de produto

A adega
Pariente Tradición Familiar
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
13.0% vol.
Variedade
Treixadura, Albariño, Godello, Loureira, Lado, Torrontés
Origem
Ribeiro

Prova

Nariz
Destacam-se a intensidade dos aromas primários, como as notas de maçã, frutos de caroço e citrinos, juntamente com matizes de plantas como o funcho e o louro, notas de pedra húmida e um leve toque floral.
Boca
Branco complexo e elegante, com uma presença frutada muito marcante (maçã, melão, frutos de caroço), combinada com notas herbáceas. Destaca-se pela sua acidez equilibrada e pelo seu final persistente e salino.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 °C.
Combinação
Marisco, peixe, carnes brancas, pratos de arroz e queijos frescos.

Vinha e preparação

Descrição
Vinha onde coexistem seis castas, plantadas em socalcos com 220 metros de desnível, no vale do Avia, no coração do Ribeiro.
Tamanho
Propriedade com 6 hectares.
Solo
Pobre, pouco profundo, composto por areias graníticas e sedimentos argilosos, com abundância de pedras, cascalho e rochas.
Vinificação
Fermentação e estágio em depósitos de inox e em barricas usadas de 500 litros. Ligeiro estágio sobre borras. Elaboração que respeita e preserva a essência do projeto desde 1977.