Descrição

O Etiqueta Amarilla é um vinho elaborado 100% com a casta autóctone Monastrell, que se mostra muito frutado no nariz, com um paladar muito agradável e uma excelente persistência. Uma referência perfeita para acompanhar pratos de arroz, guisados e queijos de cura média

Informações de produto

A adega
Bodegas Juan Gil
Tipo
Tinto
Colheita
2024
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Monastrell
Origem
Jumilla

Prova

Vista
Vinho de cor vermelha cereja intensa e viva.
Nariz
Poderoso, limpo e complexo, com aromas frutados super atraentes, com toques de fruta madura e notas de madeira nova.
Boca
Bem constituído, com boa estrutura, vivo e saboroso, encorpado, equilibrado, com um agradável paladar e muito persistente.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 12 e 14 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar arroz, guisados, legumes, cogumelos, carnes estufadas, charcutaria, morros e mãos de porco, assados variados, queijos de cura curta e média, carnes brancas e vermelhas em molho, grelhadas ou à plancha...

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas em torno da adega, a uma altitude de 700 metros acima do nível do mar e a nordeste de Jumilla.
Solo
Calizos.
Clima
Continental com condições meteorológicas extremas. A pluviometria não passa dos 300 mm por ano.
Vinificação
Fermentação e maceração em depósitos de inox a temperatura controlada.
Envelhecimento
Depois da fermentação maloláctica, fica em depósitos de inox.