Domaine Bornard

No entanto, em 2005, Philippe decidiu empreender a aventura de elaborar os seus próprios vinhos. Em dezembro de 2017, ele se aposentou e deixou a adega a cargo do seu filho Tony Bornard, que adquiriu a propriedade familiar e a integrou à vinha como um château que, só por ser visto in loco, já merece uma visita.

Personalidades relacionadas

Tony continuou com a gestão biodinâmica da vinha, com uma intervenção mínima, em busca dos vinhos mais naturais que consegue obter. Às vezes, nem sequer utiliza enxofre durante o processo. É um inovador que gosta de sair dos códigos estabelecidos.

Os rótulos dos seus vinhos são únicos e criados por Charlène Bornard, ilustradora e designer têxtil que faz parte da mesma família.