Última oportunidade
Imagens da Cellier des Dames
Localização e outras informações de interesse
Cellier des Dames
71640 Mercurey
Francia
Ano de fundação
2019
Os famosos produtores de vinho que se tornaram famosos no sul da França criaram este projeto para voltar ao lugar onde tudo começou para eles: Borgoña.
A adega nasceu no ano passado como negociante, mas também faz os seus próprios vinhos na sua propriedade, a Domaine du Jardin des Dames.
Os dois enólogos compraram um pequeno vinhedo e começaram a trabalhar de forma artesanal para criar os vinhos que os encantavam há anos.
Eles queriam voltar às origens do negócio do vinho, e com esta adega conseguiram. Lá, eles trabalham como se estivessem a começar neste mundo.
Os vinhos que elaboram são uma homenagem às mulheres com grande importância histórica de raízes borgonheses, mulheres com caráter e poder que, em plena Idade Média, desafiaram os papéis de género.
Esta coleção de vinhos fala-nos de um clima, de um solo e de variedades locais que têm a mesma essência que mulheres como Joana «a Louca», Isabel de Portugal, Isabel de Valois e Maria Tudor, todas elas, de uma forma ou de outra, ligadas ao nosso país ao longo da história
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