Lagar da Condesa

A adega, que originalmente pertencia à família Juncal, que a inaugurou em 2007, pertence atualmente ao grupo familiar Gil. Esta empresa distribui e comercializa todos os seus vinhos sob a marca Orowines, mas continua a respeitar o nome da adega e dos vinhos da Lagar da Condesa.

Zona(s)

A Lagar da Condesa conta atualmente com 20 hectares de vinhas próprias. A propriedade tem orientação sudoeste, o que permite uma ótima maturação e ventilação dos cachos; e os solos, arenosos e graníticos, permitem uma drenagem perfeita das águas provenientes das chuvas frequentes nesta zona.

Adega

A adega está situada em Arcos da Condesa, no município de Caldas de Reis, e é construída inteiramente em pedra granítica, tal como os típicos pazos galegos. No seu interior, alberga a mais moderna tecnologia com o objetivo de que todo o processo de elaboração seja orientado para a extração das melhores qualidades da uva.

Elaboração

A colheita da fruta é manual e a sua elaboração combina o método tradicional com a tecnologia mais avançada e respeitadora da variedade albariño, autóctone da região e com a qual são elaborados todos os vinhos da casa.

Personalidades associadas

A primeira colheita elaborada sob a supervisão do grupo familiar Gil foi a de 2013, e a direção técnica da adega está a cargo do engenheiro agrônomo e doutor em enologia David Landín, especialista no comportamento da albariño.