Descrição

Este vinho branco de autor, elaborado com um e coupage de algumas das variedades mais emblemáticas de Ribeiro, lideradas pela Treixadura, tem a assinatura de Felicísimo Pereira, enólogo e quarta geração na adega familiar. Estas uvas provêm de vinhas centenárias localizadas na confluência dos rios Avia e Miño, uma zona privilegiada em termos de clima e solos que favorecem um vinho fresco, untuoso e equilibrado.

Informações de produto

A adega
Agás do Tempo
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
12.5% vol.
Variedade
85% Treixadura, 7% Albariño, 4% Caíño blanco, 4% Loureiro
Origem
Ribeiro

Prova

Vista
De cor amarelo esverdeado.
Nariz
Os aromas de frutos de caroço predominam sob um manto de flores branco e acácia.
Boca
Branco redondo, franco e intenso que deixa uma agradável sensação glicérica, cítrica e saborosa.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 9 e 12 ºC.

Vinha e preparação

Nome
La Cabrita.
Descrição
Parcelas trabalhadas manualmente, localizadas no município de Ribadavia (Ourense), onde o rio Avia termina e se junta ao Miño.
Idade
Vinhas centenárias.
Solo
Granítico (sábrego).
Colheita
Vindima manual em caixas.
Vinificação
As uvas selecionadas são submetidas a uma prensagem pneumática. O mosto fermenta a baixa temperatura.
Engarrafamento
O engarrafamento é realizado com uma leve clarificação e filtragem.