Descrição

Este reserva ribeirinho pode se destacar inicialmente por sua imagem impactante, mas o que ele esconde em seu interior não fica atrás. Estamos diante de um coupage proveniente de vinhas antigas com mais de 60 anos, detentoras de toda a sabedoria do terroir de Burgos. Após um longo estágio em carvalho francês, o resultado é um vinho intenso, complexo e aveludado.

Informações de produto

A adega
Casa Rojo
Tipo
Tinto - Reserva
Colheita
2016
Álcool
15.5% vol.
Variedade
Tempranillo, Malbec, Cabernet sauvignon, Merlot
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Cor rubi escura.
Nariz
Agradável, complexo e intenso. Aromas de madeira e notas de especiadas.
Boca
Denso, longo e aveludado. Apresenta um bom equilíbrio entre a concentração da fruta e a acidez. Possui corpo e taninos muito bem integrados.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
As vinhas provêm de parcelas situadas entre Vadocondes e Santa Cruz de la Salceda, no coração da Ribera del Duero, a cerca de 800 metros de altitude acima do nível do mar.
Idade
Mais de 60 anos.
Clima
A colheita de 2016 é uma colheita excecional e elegante.
Colheita
Vindima manual em pequenas caixas de 15 kg durante o mês de outubro.
Vinificação
Fermentação alcoólica e malolática em depósitos de inox de 11.000 litros.
Envelhecimento
Estágio de 2 anos em barricas de carvalho francês.