Descrição

Um tinto extraordinário de produção limitada, apenas 600 garrafas. As uvas são cultivadas numa pequena parcela de apenas 0,2 hectares que produz uvas sensacionais. Um tinto para desfrutar com o melhor da Rioja Alavesa em seu interior. Com um aroma prodigioso, onde a fruta e as especiarias doces são as protagonistas, em boca é potente e elegante ao mesmo tempo. Equilíbrio perfeito. É necessário apressar-se para não perder esta oportunidade.

Informações de produto

Tipo
Tinto
Colheita
2016
Álcool
14.0% vol.
Produção
600 garrafas
Subzona
Rioja Alavesa
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor vermelho cereja intenso com reflexos violáceos.
Nariz
Muito aromático, de grande intensidade e limpeza. Mistura de aromas de canela, baunilha e notas de alcaçuz.
Boca
Um tinto encorpado, potente e, ao mesmo tempo, elegante e subtil. Com um caráter muito marcado, demonstra um equilíbrio perfeito. Final harmonioso e longo.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar tudo o que nos vier à mente e que seja saboroso.

Vinha e preparação

Nome
Los Llanos
Descrição
Vinhedo localizado no sopé da Serra Cantábria, a mais de 600 metros acima do nível do mar.
Tamanho
0,2 hectares
Rendimento
Vinha plantada com a maior densidade permitida pelo Conselho Regulador para obter uma maior competição entre as videiras e conseguir um maior tamanho de bagos, o que confere maior qualidade ao vinho.
Colheita
Vindima manual entre o final de setembro e o início de outubro de 2016. As uvas são transportadas para a adega em caixas plásticas de 12 kg. Uma vez na adega, inicia-se o processo de seleção, escolhendo sempre os grãos por tamanho e peso para garantir a melhor matéria-prima.
Vinificação
Fermentação a baixa temperatura em cubas de madeira. São realizados pisos e remontagens intensas.
Envelhecimento
Estágio de 14 meses em barrica de carvalho francês.

Avaliação dos peritos

Tim Atkin:

An impressive follow up to the delicious 2016 that did so well in my 2019 report, this is one of the best reds in Elvillar, sourced from a 0.2-hectare parcel at 610 metres called Los Llanos. Serious, dense and concentrated, with subtle reduction, fine, scented new French oak and blood orange, blackberry and wild herb flavours. 2022-30