Descrição

Graças à grande amplitude térmica da região de Mendoza, a casta Chardonnay utilizada na elaboração deste vinho branco apresenta uma elevada intensidade aromática, com notas predominantes de pêssego, pêra e ananás. Um autêntico prazer para os sentidos que o levará numa viagem sensorial por esta região mágica.

Informações de produto

A adega
Bodega Andeluna
Tipo
Branco
Colheita
2023
Álcool
13.0% vol.
Produção
13
Variedade
100% Chardonnay
Origem
Mendoza

Prova

Vista
De cor amarelo-esverdeada pálida e brilhante.
Nariz
Aromas frutados intensos de pêssego, ananás e pêra com uma atraente nota floral.
Boca
Muito fresco e frutado, com uma acidez muito equilibrada que prolonga o seu final.
Temperatura de servir
Entre 6 e 8 ºC.
Combinação
Marisco cru ou pouco cozido, peixe cozido a vapor ou grelhado, terrinas de vegetais, massa ou cremes de vegetais ou sopas.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas localizadas em Mendoza, a 700 metros de altitude.
Clima
Zona caracterizada pela sua grande amplitude térmica, o que permite obter uvas de grande intensidade de cor, expressão aromática significativa e acidez natural.
Vinificação
Vinificação em tanques de inox, a fermentação dura aproximadamente 26 dias. Após dois meses, é fracionado sem passar por madeira.
Envelhecimento
Deixe repousar na garrafa por mais dois meses.