Descrição

Os Antinori apresentam-nos este super toscano, no qual a Merlot se destaca nas terras da Maremma. Um tinto poderoso, estruturado e elegante, mas não isento de frescura, com fruta vermelha no centro. Muito equilibrado, um verdadeiro prazer toscano.

Informações de produto

A adega
Antinori
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Merlot
Origem
Bolgheri DOC

Prova

Vista
Rubi profundo.
Nariz
Destacam-se aromas de frutos vermelhos, principalmente framboesa, groselha e cereja, além de notas mediterrânicas e de sub-bosque.
Boca
Elegante e estruturado. Muito fresco e persistente, com um final de boca frutado.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 16 e 18 ºC.

Vinha e preparação

Clima
A época de cultivo de 2022 em Bolgheri foi afetada pela seca desde o final do inverno e durante a maior parte do verão. Estas condições climáticas provocaram uma brotação precoce e as fases fenológicas seguintes de floração, frutificação e pintor adiantaram-se ao previsto. Em geral, as temperaturas no verão foram elevadas. Uma série de tempestades de verão atravessou a região, proporcionando uma humidade benéfica para o período mais crítico da maturação das uvas.
Colheita
Entre 30 de agosto e 9 de setembro, dez dias antes do habitual.
Vinificação
Após a vindima manual e a seleção cuidadosa das uvas em mesas de seleção, os bagos foram transferidos para cubas de inox com temperatura controlada, onde se realizou a fermentação alcoólica e a curtimenta com as peles durante um período de aproximadamente 20 dias. Fermentação entre 25 e 30 ºC. Realizou fermentação malolática.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barrica.
Engarrafamento
Na segunda quinzena de janeiro de 2024.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

This is a wonderfully polished and creamy red. Notes of chocolate biscuits, dark plums, cloves and dark cherries on the nose, as well as some graphite, followed by a full-bodied, plush and supple palate. Merlot. Drink now or hold.