Descrição

Desafiando a sabedoria vitícola da época, Dominik Huber abraçou a beleza e o desafio de revitalizar a antiga vinha de Cariñena do vinhedo de L'Arbossar, um dos mais antigos da região. Arbossar é uma homenagem à tradição e à ousadia marcada por uma elegante interação entre o sol, a sombra e o próprio vento que corre através das videiras no solo de llicorella. Nas palavras da adega:«um vinho com alma francesa, cabeça alemã e coração espanhol».

Informações de produto

A adega
Terroir al límit
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Cariñena
Origem
Priorat

Prova

Nariz
Abre com aromáticas frutas vermelhas e azuis e notas inebriantes de alecrim e salva, ecoando a dicotomia da paisagem agreste do Priorat.
Boca
Apresenta fruta fresca e crocante. Elegante e concentrado, com uma pureza quase imaculada, acidez elétrica e final persistente.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas plantadas em encostas situadas na localidade de Torroja de Priorat, em Tarragona, entre 350 e 400 metros de altitude acima do nível do mar e com orientação norte.
Tamanho
1,6 ha.
Idade
Entre 90 e 112 anos.
Solo
Ardósia e granito.
Rendimento
2.000 quilogramas por hectare.
Vinificação
Fermentação com cachos inteiros em depósito de cimento.
Envelhecimento
Estágio de 8 meses em depósito de cimento.