Descrição

Este lote, dominado pela casta Sangiovese, apresenta um caráter caloroso e frutado, com um equilíbrio delicado entre intensidade e elegância. É ideal para desarrolhar com uma tábua de charcutaria e queijos.

Informações de produto

A adega
Arnaldo Caprai
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
13.0% vol.
Variedade
70% Sangiovese, 15% Sagrantino, 15% Merlot
Origem
Montefalco

Prova

Vista
De cor rubi intensa.
Nariz
Predominam os aromas a frutos silvestres e florais, que dão lugar a notas herbáceas e a subtis toques de pimenta.
Boca
Fresco, seco e com taninos firmes, mas suaves.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Consumo
Válido até aproximadamente 2026, se mantido em boas condições.
Combinação
Ideal para acompanhar carne vermelha, queijos e charcutaria.

Vinha e preparação

Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês.
Engarrafamento
Antes de ser comercializado, o vinho permanece pelo menos 4 meses em garrafa.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Aromas of blackberries, blueberries, bay leaves and baking spices. It’s medium-bodied with firm, fine-grained tannins and a chalky texture. Flavorful, savory finish. Drink or hold.