Descrição

Arrossa é pura elegância. Na Aseginolaza & Leunda mantêm-se fiéis à tradição vinícola de Navarra e elaboram este rosé a partir de uvas muito velhas da variedade Garnacha, provenientes de vinhas situadas em solos ricos em calcário e areias vermelhas.Apresenta uma agradável salinidade e uma estrutura firme. Os seus aromas intensos e a sua excelente acidez tornam-no um rosé muito gastronómico e altamente recomendável

Informações de produto

A adega
Aseginolaza & Leunda
Tipo
Rosé
Colheita
2025
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Garnacha
Origem
Vino de España

Prova

Vista
Cor rosé pálido.
Nariz
Apresenta aromas de frutos vermelhos crocantes e notas cítricas e salgadas.
Boca
Vibrante e enérgico em boca.
Temperatura de servir
Entre 10 e 12 ºC.
Combinação
Todos os tipos de arroz e massa, charcutaria, carnes brancas, sopa de legumes, peixe em molho de tomate, carpaccio de carne vermelha, endívias com roquefort e cogumelos.

Vinha e preparação

Descrição
Uva proveniente de um pequeno vinhedo de sequeiro com vinhas velhas transformadas em espaldeira, localizado na vila de Olite, a uma altitude de 490 metros acima do nível do mar.
Tamanho
0,9 hectares.
Solo
Ricos em calcário e areias vermelhas.
Vinificação
Uvas desengaçadas e prensadas diretamente. Desfangado a baixa temperatura (10–16 ºC) antes da fermentação alcoólica com leveduras indígenas em depósito de inox.