Descrição

Um lote de Garnacha e Tempranillo fresco, expressivo e cativante. A partir de vinhas situadas em zonas privilegiadas em Dicastillo e Olite, Aseginolaza & Leunda demonstra a versatilidade destas variedades clássicas com este vinho tão encantador quanto fácil de beber.

Informações de produto

A adega
Aseginolaza & Leunda
Tipo
Tinto
Colheita
2025
Álcool
12.5% vol.
Variedade
85% Garnacha, 15% Tempranillo
Origem
Vino de España

Prova

Nariz
Aromas de frutos vermelhos crocantes com notas de flores e especiarias.
Boca
Fluido e saboroso, com corpo leve.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 12 e 14 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Uvas provenientes de vinhas de sequeiro com cepas antigas conduzidas em espaldeira e localizadas em Olite (SO, 400 m) e em vaso em Dicastillo (S, 490 m), Navarra.
Solo
Arcillo-calcário
Vinificação
Fermentação alcoólica com leveduras indígenas da uva desengaçada em depósitos de inox. Durante a fermentação, foram realizadas breves remontagens diárias. Prensagem e trasfega para depósitos de inox, onde ocorre a fermentação malolática.
Envelhecimento
Estágio de 3 meses em depósito de aço inoxidável e outros 3 meses em barricas velhas de carvalho francês.