Descrição

O tinto B de Basilio exibe aromas de cereja preta e morango, complementados com notas subtis de argila e marga. Percebem-se delicados e cremosos matizes de carvalho, que conferem uma redondeza aveludada em boca. A acidez bem equilibrada e os taninos excepcionais conferem uma estrutura sólida. O final prolongado é enriquecido com suaves toques de especiarias.

Informações de produto

A adega
Basilio Izquierdo
Tipo
Tinto
Colheita
2010
Álcool
14.3% vol.
Produção
5.250 garrafas.
Variedade
60% Tempranillo, 35% Garnacha, 5% Graciano
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor rubi brilhante.
Nariz
Aromas de cereja preta e morango são imediatamente detectados no nariz, seguidos por notas de argila e marga.
Boca
Notas finas e cremosas de carvalho emergem, conferindo redondeza à sensação aveludada em boca. A acidez perfeitamente integrada e os excelentes taninos proporcionam estrutura. O final longo é coroado por suaves toques de especiarias.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC

Vinha e preparação

Clima
O inverno e a primavera foram amenos e não muito chuvosos. O verão chegou com temperaturas extremas que favoreceram um longo processo de maturação; algumas gotas de chuva completaram a fruta em agosto e setembro.
Vinificação
A fermentação prolongou-se entre 12 e 15 dias, com remontagens e delestages suficientes para obter uma extração de qualidade. Após o descuba, o vinho passou para barricas francesas, onde a fermentação malolática ocorreu de forma espontânea. Concluída a segunda fermentação, o vinho foi trasfegado várias vezes, de acordo com as exigências do paladar.
Engarrafamento
Maio de 2013.