Descrição

Este delicioso Riesling monovarietal de Riesling é proveniente das vinhas privilegiadas que pertencem ao Grand Cru Hengst, no coração da Alsácia. Destaca-se e seduz com o seu poder aromático e o seu perfil fresco e persistente. É sublime com produtos do mar.

Informações de produto

A adega
Domaine Barmès-Buecher
Tipo
Branco
Colheita
2020
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Riesling
Origem
Alsace Grand Cru Hengst
Certificações
Demeter

Prova

Nariz
Intenso, fortificado e fresco. Predominam notas ligeiramente cítricas, florais e de frutas tropicais.
Boca
Potente, estruturada e suculenta.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 °C.
Consumo
Válido até aproximadamente 2032, se mantido em boas condições.
Combinação
Ideal como aperitivo, com marisco e peixe assado e cru, com saladas frescas de verão e com qualquer tipo de produto com sabor salgado.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas principalmente expostas para sul num terroir privilegiado.
Solo
Marga-calcário.
Clima
Continental e ensolarado.
Vinificação
Fermentação com leveduras autóctones.
Envelhecimento
Estágio de 11 meses sobre lías em barricas de 500 e 600 litros e antigas.