Descrição

O Belguardo V é um vinho monovarietal de Vermentino que passa por uma vinificação parcial com as peles e é envelhecido tanto em tanques de aço inoxidável como em ânforas. Trata-se de um vinho branco complexo, muito saboroso, mineral e com uma estrutura robusta e agradável, típica da casta. Ideal para servir a uma temperatura não excessivamente fria, uma vez que combina bem com pratos que normalmente são acompanhados por vinhos tintos. Um vinho branco com carácter, ideal para descobrir os encantos desta casta italiana.

Informações de produto

O produtor
Mazzei
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Vermentino
Origem
Maremma Toscana DOC

Prova

Temperatura de servir
Entre 9 e 12 ºC.
Combinação
Peixe, carnes brancas, risotos e cogumelos.

Vinha e preparação

Descrição
Situado em Monte Bottigli, no município de Grosseto, a uma altitude de apenas 90 metros acima do nível do mar. Orientação sul-sudoeste.
Solo
Textura média, com predominância de areia e rochas.
Vinificação
50% em contacto com as peles durante 5 meses, principalmente em ampoas; 50% «sobre borras» em tanques de inox, com «batonnage» semanal.