Descrição

A força e a bravura da Tinta de Toro conferem a este fantástico tinto tipicidade, intensidade e harmonia. Um bom toro bravo engarrafado. De grande corpo com lembranças de alcaçuz e toques especiados. O estágio realizado em barricas premium de carvalho francês Allier submete a força e a coragem desta uva para nos oferecer um vinho único

Detalhes do produto

A adega
Bodega Rejadorada
Tipo
Tinto
Colheita
2016
Álcool
15.0% vol.
Variedade
100% Tinta de Toro
Origem
Toro

Prova

Vista
Tons vermelhos rubi intensos.
Nariz
Poderoso e complexo, com notas especiadas e minerais.
Boca
Muito amplo, estruturado e elegante, com um perfil tânico polido, adocicado e especiado, destacando o alcaçuz. Final longo e agradável.
Temperatura de servir
16 ºC.
Consumo
Daqui a 15 anos.
Combinação
Carnes e peixes com muita estrutura, foie gras e queijos curados.

Vinha e preparação

Nome
Finca El Castañar.
Idade
Vinha plantada em 1910.
Clima
Continental
Colheita
Vindima manual com seleção de cada baga.
Vinificação
Fermentação em barricas novas de carvalho francês.
Envelhecimento
Estágio em barricas de carvalho francês Allier de alta qualidade.