Descrição

O branco mais acessível de Gregory Pérez é frutado e fácil de beber, mas também um vinho que exibe todo o caráter e tipicidade próprios da Godello, variedade que domina o coupage. A sua origem encontra-se em pequenas parcelas de diferentes solos localizadas em Carracedo, Valtuille, Villafranca del Bierzo e Espanillo. Um branco diferente, mas adequado para todos os tipos de paladares e bolsos.

Informações de produto

A adega
Mengoba Bodegas y Viñedos
Tipo
Branco
Colheita
2025
Álcool
12.5% vol.
Variedade
95% Godello, 5% Doña blanca
Origem
Bierzo

Prova

Vista
Amarelo palha.
Nariz
Frutado e cítrico, com notas de ananás, toranja, toques minerais e notas balsâmicas e de louro.
Boca
Fresco e frutado, com excelente acidez, amargor equilibrado, saboroso, elegante e fácil de beber.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 °C.
Combinação
Saladas, legumes, peixes.

Vinha e preparação

Descrição
A casta Godello provém de pequenas parcelas situadas em Carracedo, Valtuille e Villafranca del Bierzo, enquanto a casta Doña Blanca tem origem em vinhas cultivadas em vaso em Espanillo, Valtuille e Carracedo.
Idade
Vinhas com uma idade média de 20 anos para a casta Godello e vinhas velhas para a casta Doña Blanca.
Solo
As diferentes localizações da vinha apresentam diferentes tipos de solo. Assim, encontramos solos argilo-calcários em Valtuille e Villafranca, pedregosos em Carracedo e de ardósia em Espanillo.
Vinificação
As uvas selecionadas são submetidas à prensagem pneumática, e o mosto fermenta a baixa temperatura em depósitos de inox com leveduras autóctones. Permaneceu com as suas borras até ao engarrafamento.