Descrição

Gregory Pérez elabora este vinho não pertencente à D.O. Bierzo com uvas Godello provenientes de vinhas dispersas nos seus vinhedos de Mencía. Um vinho branco com quatro anos de estágio em barrica e mais um ano em garrafa que cativa a crítica: as suas notas florais no nariz, com toques de favo de mel e pólen, aliadas a um paladar maduro e jovem ao mesmo tempo, revelam-se absolutamente cativantes.

Informações de produto

A adega
Mengoba Bodegas y Viñedos
Tipo
Branco
Colheita
2020
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Godello
Origem
Vino de España

Prova

Nariz
Aromas fumados e especiados, com notas de cera de abelha e pólen.
Boca
Muito desenvolvida, mas ao mesmo tempo jovem, poderosa e seca.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a uma temperatura entre 9 e 12 ºC.

Vinha e preparação

Nome
El Espanillo.
Descrição
Cepas dispersas de Godello plantadas em vinhas de Mencía e outras castas.
Idade
Cerca de 60 anos.
Solo
Zonas baixas com argila e zonas altas com xisto.
Vinificação
Uvas desengaceadas e selecionadas. Maceração pelicular durante 24 horas. Fermentação em barricas de 500 litros.
Envelhecimento
Estágio em barrica durante 48 meses.