Descrição

Este vinho é um compromisso com a uva autóctone Godello, que nos proporciona um dos brancos de referência na região do Bierzo com um final longo e frutado. É um branco envelhecido sobre as suas borras, produto de um processo de recuperação de vinhas com mais de 60 anos de idade. Boa acidez, com notas de funcho que representam a expressão viva da uva e do seu terroir argiloso-calcário e de ardósia em decomposição. Além disso esta é a primeira colheita a ser classificada como Vino de Paraje Valdetruchas.

Informações de produto

A adega
Luna Beberide
Tipo
Branco
Colheita
2025
Álcool
13.5% vol.
Subzona
Villafranca del Bierzo e Cacabelos.
Variedade
98% Godello, 1% Valenciana, 1% Doña blanca
Origem
Bierzo

Prova

Vista
Dourado pálido com reflexos metálicos.
Nariz
Aromas de fruta branca, maçã, pêra e também uma sugestão de vegetação rasteira com notas de mineralidade típicas do terroir onde se encontra a vinha.
Boca
Paladar bem equilibrado, não isento de nervosismo, com boa acidez e bom comprimento e aquele carácter tão pessoal proporcionado pela variedade Godello.
Temperatura de servir
É recomendado servir entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Peixe, marisco, pratos condimentados ou ligeiramente picantes.

Vinha e preparação

Nome
Finca Valdetruchas
Idade
Mais de 60 anos.
Solo
Argilo-calcário.
Vinificação
Vinho fermentado a uma temperatura controlada de entre 14 e 16 ºC.
Envelhecimento
Este vinho envelheceu sobre as suas borras durante 6 meses em depósitos de aço inoxidável.