Descrição

Vinho branco elaborado na denominação italiana de Lugana, que fica nas províncias de Brescia e Verona, só com a casta nobre Trebbiano di Lugana, que dá vinhos com características muito especiais. Neste caso, temos um vinho delicado, com um sabor longo e um toque ácido, que está pronto para beber depois de um pouco de envelhecimento na garrafa

Informações de produto

A adega
Cà Maiol
Tipo
Branco
Colheita
2021
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Trebbiano di Lugana
Origem
Lugana DOC

Prova

Vista
Cor amarelo palha com reflexos dourados.
Nariz
Limpo, com uma identidade clara, oferece aromas de maçã verde, lima e tomilho selvagem. Ao abrir, liberta aromas de aveia e pimenta branca.
Boca
Agradável e suave ao paladar, em equilíbrio perfeito com todos os seus componentes, com um final mineral.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12ºC.
Consumo
Ótimo até aproximadamente 2020.
Combinação
Aperitivos, peixes crus e mariscos, que também podem ser usados como tempero em pratos de massa ou risoto. Também recomendado com peixes cozidos levemente gordurosos.

Vinha e preparação

Solo
Solo rico em argila.
Clima
Microclima suave típico do Lago de Garda.
Vinificação
Feito com prensagem suave e fermentação em inox.

Avaliação dos peritos

Falstaff:

Very light, sparkling straw yellow colour. Delicate peach notes and subtle floral and spicy aromas on the nose. Full-bodied on the palate, with soft acidity and exotic fruit flavours. Long, juicy finish with good pressure.