Descrição

Campos de Solana Marselan é elaborado a quase 2.000 metros de altitude em Tarija, Bolívia. O protagonista é a singular uva Marselan, um cruzamento entre Cabernet Sauvignon e Garnacha, que nestas vinhas sujeitas a um grande contraste térmico entre o dia e a noite, proporciona um perfil potente e ao mesmo tempo fresco e equilibrado.

Informações de produto

A adega
Campos de Solana
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Marselan
Origem
Tarija

Prova

Nariz
Predominam os aromas frutados de cerejas, ameixas, amoras e pêssegos desidratados.
Boca
Estruturado, fresco e suculento. Apresenta taninos sedosos e um final de boca muito agradável.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 12 e 14 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar carnes magras, queijos suaves e massas com molhos vermelhos e especiados.

Vinha e preparação

Descrição
Propriedade situada no Vale de Santa Ana, em Tarija, Bolívia. As vinhas encontram-se a 2.000 metros de altitude acima do nível do mar.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação a temperatura moderada em depósitos de inox, com o objetivo de preservar a fruta e a frescura que esta variedade proporciona. Délestage durante o segundo dia de fermentação para extrair cor e aromas.
Envelhecimento
Sem estágio em barrica.