Descrição

O Casa Cisca é um vinho monovarietal elaborado com a casta emblemática da Bodegas Castaño, a Monastrell, que repousa durante um ano inteiro em barricas, período que não lhe retira, em boca, a sua rica frutalidade e a agradável acidez, em total harmonia com os tons tostados próprios do estágio. Um verdadeiro exemplo da complexidade, riqueza e caráter dos tintos de Yecla.

Informações de produto

A adega
Bodegas Castaño
Tipo
Tinto
Colheita
2017
Álcool
15.5% vol.
Variedade
100% Monastrell
Origem
Yecla

Prova

Vista
Cor vermelho-granada escuro e brilhante.
Nariz
Intenso nas suas notas de frutos vermelhos maduros, perfeitamente combinadas com elegantes notas especiadas (cacau, tabaco).
Boca
Gorduroso, encorpado e bem estruturado. Uma rica frutalidade e uma agradável acidez envolvem harmoniosamente as notas tostadas, com um final longo e sedoso, de taninos doces e envolventes.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas a uma altitude de 700 metros, com orientação norte-sul.
Idade
Vinhas centenárias.
Solo
Solos arenosos e pedregosos.
Clima
Mediterrâneo continental.
Rendimento
Entre 1 500 e 1 800 quilogramas por hectare.
Vinificação
Fermentação e maceração durante 14 dias a temperaturas entre os 26 e os 28 ºC. Fermentação malolática. Sem estabilização.
Envelhecimento
Estágio de 16 meses em barricas de carvalho francês (30 %) e americano (70 %).

Avaliação dos peritos

James Suckling:

A rich and full-bodied monastrell with plenty of dried fruit, figs and tree bark to the nose. Flavorful and creamy, with fine-grained tannins and a long, savory finish. Drink or hold. (Zekun Shuai)