Descrição

Cerro Añón Gran Reserva é um vinho que não irá desapontar nenhum apreciador de Rioja, pois combina o melhor da tradição vinícola desta região com a inovação técnica e arquitetónica que marcou a evolução da adega. Um tinto amplo, redondo e elegante, elaborado com as melhores uvas da Bodegas Olarra.

Informações de produto

A adega
Bodegas Olarra
Tipo
Tinto - Gran Reserva
Colheita
2018
Álcool
14.0% vol.
Variedade
85% Tempranillo, 15% Mazuelo, Graciano
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor rubi. Densidade escura e profunda.
Nariz
Equilíbrio delicado de aromas, onde se abre com aromas de frutos vermelhos, com notas fumadas e aromas especiados. Os aromas tornam-se mais complexos com o passar do tempo, evoluindo para tabaco e couro.
Boca
Amplo e redondo, revelando uma elegância que se destaca acima de tudo.
Temperatura de servir
Entre 17 e 18 ºC.

Vinha e preparação

Colheita
Vindima tardia, aguardando o momento de maturação completa do fruto.
Vinificação
Seleção das uvas antes da fermentação a 28 ºC com maceração prolongada que dura cerca de um mês. Fermentação malolática em barricas novas de carvalho.
Envelhecimento
Estágio sobre lías com 'batonnages' periódicos durante mais de dois meses. Em seguida, o vinho é transfegado para barricas novas de carvalho francês e americano, onde permanece por mais 6 meses. Uma vez separado das suas lías, o vinho passa mais 2 anos em barrica. No total, somam 36 meses de envelhecimento.

Avaliação dos peritos

Tim Atkin:

The Alto Najerilla in the southern part of the Rioja Alta sub-region is the predominant source of this nicely judged assemblage of Tempranillo with 15% Mazuelo and Graciano for backbone. Perfumed, engaging and sweetly wooded, it partners vanilla spice and cinnamon aromas with a palate of blackberry and blueberry supported by graceful tannins and bright acidity. 2024-29

Wine Enthusiast:

Aromas of Mission fig, mocha and aniseed waft from the glass. Dark berry and baking spice flavors mingle on the palate alongside well-balanced acidity, robust tannins and notes violet and coffee bean. The energetic finish is marked with a touch of orange zest.