Descrição

Branco com barrica proveniente do vale de Guadalupe, na Baixa Califórnia, elaborado à base de Chardonnay, no qual se destacam os aromas a citrinos, maçã verde e manteiga fresca. Medalha de ouro no concurso Selections Mondiales des Vins Canada.&nbsp

Detalhes do produto

A adega
L.A. Cetto
Tipo
Branco
Colheita
2022
Álcool
13.0% vol.
Subzona
Vale de Guadalupe
Variedade
100% Chardonnay
Origem
Valle de Guadalupe

Prova

Vista
De cor amarela pálida com reflexos esverdeados.
Nariz
Aromas tropicais (abacaxi, manga, maracujá) com notas cítricas complementadas por toques de baunilha e manteiga provenientes do seu envelhecimento em barrica.
Boca
Fresca, equilibrada, com uma acidez refrescante e um final persistente e frutado.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Muito versátil, acompanha na perfeição peixes, mariscos, aves, saladas, queijos suaves e aperitivos. É ideal para pratos como paella, camarões ao alho, ceviches, dim sum, pato à Pequim, cuscuz, arepas, sushi, tempura ou yakitori.

Vinha e preparação

Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentado em inox a uma temperatura de 14 ºC.
Envelhecimento
Com envelhecimento em barrica.