Descrição

Burbujas da Côte des Bar de colheita que lembram frutas amarelas maduras: ameixa, pêssego e albaricoque. Um espumante com um toque frutado, sem ser doce, que combina perfeitamente com foie gras. As bolhas sempre auxiliam a remover a gordura do paladar.

Informações de produto

A adega
Domaine Morize
Tipo
Champagne
Colheita
2012
Álcool
12.5% vol.
Variedade
80% Chardonnay, 20% Pinot blanc
Origem
Champagne

Prova

Vista
Cor dourada pálida.
Nariz
Aromas de frutas amarelas maduras. Notas ligeiramente melosas.
Temperatura de servir
Entre 6 e 8 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar aperitivos, especialmente uma entrada com foie gras.

Vinha e preparação

Vinificação
Fermentação controlada para limitar a perda de aromas e, assim, preservar a frescura, os sabores florais e frutados da uva.
Envelhecimento
Estágio de 10 anos.