Descrição

Tsarine Blanc de Blancs é um champagne feito com 100% Chardonnay da Côte des Blancs, que vem dos Grands Crus de Avize, Cramant, Oger e Mesnil sur Oger. Com as suas bolhas finas e delicadas, é um vinho vivo e sedoso no paladar, com aromas de ananás e citrinos cristalizados, que terminam com as notas minerais típicas dos Chardonnays da Côte des Blancs. Ideal para acompanhar lagosta assada com manteiga de baunilha ou tiramisu de ananás e coco

Informações de produto

A adega
Champagne Tsarine
Tipo
Champagne
Álcool
12.0% vol.
Variedade
100% Chardonnay
Origem
Champagne

Prova

Vista
Dourado pálido com toques de cor esmeralda, efervescência fina e delicada.
Nariz
Nariz super preciso, que exala aromas frescos e florais de tília e espinheiro branco, acompanhados por notas de limão confitado e, depois, toques sutis de torrefação.
Boca
Vivo e sedoso em boca, com aromas de ananás e citrinos cristalizados, seguidos das notas minerais típicas dos chardonnays da Côte des Blancs. Final ligeiramente especiado e salino.
Temperatura de servir
Entre 6 e 8 ºC.
Combinação
Lagostim assado com manteiga de baunilha, tajine de tamboril com limões confitados, torta de merengue de ananás e lima ou tiramisu de ananás e coco.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas nos Grands Crus de Avize, Cramant, Oger e Mesnil sur Oger.
Vinificação
Dose de 5 g/l.

Avaliação dos peritos

Wine Enthusiast:

Chardonnay mainly from the Côte des Blancs gives this Champagne a typically mineral and taut character. It is a young bottling and will benefit from some further bottle age. Drink from 2023.