Descrição

Este Cabernet Sauvignon, de produção limitada, é o vinho mais cobiçado da adega Chappellet. Representa o auge da vinificação em Chappellet e encarna a elegante potência e complexidade da viticultura de Pritchard Hill. Este vinho, inspirado nos grandes vinhos de Bordéus, possui uma grande capacidade de envelhecimento.

Informações de produto

A adega
Chappellet
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
15.0% vol.
Variedade
100% Cabernet sauvignon
Origem
Napa Valley

Prova

Nariz
Aromas de violeta, groselha, cassis, amora madura, grafite e fumo. À medida que se abre, surgem densidades fascinantes de cardamomo, bem como notas de baunilha, noz-moscada, chocolate preto e anis.
Boca
Equilibrado. Os complexos sabores de frutos silvestres escuros maduros entrelaçam-se com os taninos sedosos e polidos. Final longo e persistente.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Estamos localizados no majestoso terroir montanhoso de Pritchard Hill.
Clima
A safra de 2019 começou com um clima fresco e chuvoso durante todo o inverno e a primavera, o que atrasou ligeiramente a brotação e resultou em uma colheita robusta. O clima permaneceu ameno durante todo o verão. Como resultado, as uvas de maturação precoce produziram vinhos com aromas deslumbrantes e sabores puros e frescos, enquanto as variedades de maturação mais tardia proporcionaram taninos suaves e sensações intensas.
Envelhecimento
Estágio durante 22 meses em barricas de carvalho francês.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

A blend of 95% Cabernet Sauvignon and 5% Petit Verdot, the 2019 Cabernet Sauvignon Pritchard Hill is another wonderfully evocative triumph from this family-owned Pitchard Hill pioneer. Deep garnet-purple colored, it storms out of the glass with profound scents of crème de cassis, blackberry preserves, licorice and mulberries, plus hints of unsmoked cigars, wild sage and tar. The medium to full-bodied palate delivers fantastic intensity and great poise, offering fine-grained, ripe tannins and bold freshness, finishing long and mineral laced.

James Suckling:

Blackberries, blueberries, black licorice, ink and flowers on the nose. Tar, too. Full-bodied with plush, integrated tannins that are intertwined to pure velvet. The finish goes on and on. Wonderful balance and harmony. 2022 release. So excellent to drink now, but will be even better in 2023 and onwards.