Descrição

Quinto Cru Classé de Pauillac que, em 2021, iniciou uma nova etapa liderada pela enóloga Lucie Lauilhé, na qualidade de diretora técnica da casa. A sua influência é percetível numa maior precisão na elaboração. As primeiras provas da colheita de 2025 sugerem que será um vinho repleto de fruta e frescura, com um paladar sedoso e suave, onde a madeira não terá grande incidência.

Este vinho provém de uma propriedade adquirida pela família Rothschild em 1933. Atualmente, a adega é gerida pela terceira geração da família: Camille, Philippe Sereys de Rothschild e Julien de Beaumarchais de Rothschild.

A entrega deste vinho está prevista para 2028. Mais informações nas bases.

É possível que a imagem da garrafa não seja a definitiva.

Informações de produto

A adega
Château d'Armailhac
Tipo
Tinto
Colheita
2025
Álcool
13.0% vol.
Variedade
67% Cabernet sauvignon, 21% Merlot, 10% Cabernet franc, 2% Petit verdot
Origem
Pauillac

Prova

Vista
Cor rubi intensa com reflexos púrpura.
Nariz
Notas frescas e intensas de amora e framboesa, acompanhadas por toques de groselha preta e citrinos.
Boca
Direto, preciso, com uma estrutura linear e uma textura muito suave. Os taninos proporcionam uma sensação sedosa, enquanto o conjunto revela grande requinte e precisão, com um final salino que confere frescura e persistência.
Temperatura de servir
Entre 16 e 18 ºC.
Combinação
Carnes assadas, cozidas e estufadas, bem como em guisados, massas e leguminosas.

Vinha e preparação

Descrição
Grand Cru Classé situado nas proximidades do Château Mouton Rothschild, em Pauillac.
Tamanho
80 hectares de vinhas distribuídas por três parcelas.
Idade
Vinhas com cerca de 40 anos.
Solo
Gravados leves e profundos.
Clima
A colheita foi marcada por um inverno ameno e relativamente seco, o que favoreceu uma brotação precoce das videiras no final de março. Após um mês de abril especialmente chuvoso, com precipitações muito superiores à média, a vinha beneficiou de um longo período de tempo quente e estável, desde maio até ao final de agosto. Estas condições impulsionaram um rápido desenvolvimento vegetativo e uma floração homogénea, enquanto uma restrição hídrica moderada favoreceu uma maturação equilibrada e uma concentração excecional da uva.
As altas temperaturas e a escassez de chuvas deram origem a bagos pequenos e muito concentrados, além de garantirem um excelente estado sanitário da vinha ao longo de todo o ciclo. Embora o verão fizesse prever vinhos de perfil especialmente maduro e solar, o regresso de temperaturas mais frescas e algumas chuvas no final de agosto permitiram preservar a frescura e alcançar um equilíbrio mais clássico.
A vindima, uma das mais precoces da história da propriedade, decorreu entre os primeiros dias de setembro e o dia 20. Os cachos chegaram à adega num estado sanitário impecável e com uma notável riqueza aromática e fenólica. Os rendimentos foram moderados devido ao tamanho reduzido dos bagos, especialmente nas parcelas com solos mais drenantes, mas a qualidade da colheita revelou-se excecional.
Vinificação
Parcela a parcela. Fermentação alcoólica em depósitos de inox.
Envelhecimento
Estágio previsto de 18 meses em barricas de carvalho francês, 50% das quais novas.

Avaliação dos peritos

Decanter:

Aromatic intensity, wild flowers, some chocolate and blackcurrant notes. Red cherries. Grippy and filling but soft, chalky and saline, a gorgeous weight on the palate with ripe bramble berries, cool blue fruit and lots of cola, liquorice and wet stones. Very transparent and hands off. A touch straight but lovely muscular edge without the heft. Juicy, fun, clean, pure. Balanced. Savoury. Great job controlling the extraction – tannins are there but this is sapid too. A little more serious and structured and perhaps overall elegant than Clerc. A 2% dash of Petit Verdot completes the blend.

James Suckling:

Very polished, with fine tannins that caress your palate while the fruit is ripe but al dente, with red currants, plums and peach undertones. Medium body. Refined and intense finish. 67% cabernet sauvignon, 21%, 10% cabernet franc, and 2% petit verdot.

The Wine Advocate:

A blend of 67% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot, 10% Cabernet Franc and 2% Petit Verdot, the 2025 d'Armailhac bursts with aromas of dark berries, violets and lilac. Medium- to full-bodied, with a sweet core of fruit, tangy acids and a youthfully chewy finish, this is a comparatively structured young d'Armailac.