Descrição

A família Berrouet elabora este tinto na denominação Montagne Saint-Emilion. É o resultado de um coupage das variedades tradicionais da região: Merlot e Cabernet franc. Suave e redondo, possui taninos aveludados que tornam a passagem pela boca uma sensação sutil e delicada.

Informações de produto

A adega
Famille Berrouet
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
14.5% vol.
Variedade
85% Merlot, 15% Cabernet franc
Origem
Montagne Saint-Emilion

Vinha e preparação

Solo
Argila e calcário.
Vinificação
Tradicional com seleção de parcelas em cubas de betão termorreguladas, com um tempo médio de encubamento de 20 dias
Envelhecimento
Estágio em barricas (20% madeira nova).