Descrição

Um vinho que tem a sua origem numa pequena vinha com menos de 4 hectares, situada a cerca de 200 metros da denominação Fronsac, embora a sua denominação de origem seja Bordeaux Supérieur. O resultado é um vinho muito bem elaborado e a um preço fantástico. Os solos de Fronsac são ideais para a casta Merlot, grande protagonista deste tinto que se destaca pelo seu equilíbrio frutado, taninos agradáveis e suavidade. Com uma produção controlada, é um sucesso de boca a boca e já conta com uma legião de seguidores

Informações de produto

A adega
Château Virecourt
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Merlot
Origem
Bordeaux Supérieur

Prova

Vista
Cor vermelha escura com reflexos violeta.
Nariz
Aromas de frutos silvestres (amora, groselha e mirtilo) sobre um fundo de notas florestais.
Boca
Entrada potente com taninos sedosos. Excelente acidez e boa estrutura.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Consumo
Agora e durante os próximos 4 anos em ótimas condições de conservação.
Combinação
Arroz, bacalhau ao pil pil, legumes grelhados, queijos tipo brie, azul, cheddar.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas localizadas na comuna de La Riviere. Não são utilizados herbicidas desde 1998.
Idade
Vinhas com 30 anos.
Solo
Argilo-arenoso.
Clima
Continental.
Rendimento
45 hectolitros por hectare.
Vinificação
Seleção parcelar. Classificação manual e mecânica com desengace total. Fermentação de 18 a 20 dias em tanques de cimento termorregulados. Prensa mecânica.
Envelhecimento
9 meses de estágio em barricas de carvalho francês.