Descrição

Monovarietal de Falanghina que exibe o encanto desta uva italiana tão especial. Cítrico e floral, proporciona uma sensação fresca que lembra a brisa do mar. Muito versátil gastronomicamente, é um acompanhamento ideal para massas e arroz.

Informações de produto

A adega
Colli di Castelfranci
Tipo
Branco
Colheita
2021
Álcool
12.5% vol.
Produção
Entre 30.000 e 40.000 garrafas
Variedade
100% Falanghina
Origem
Falanghina del Sannio DOC

Prova

Vista
De cor amarelo palha com reflexos esverdeados.
Nariz
Floral e cítrico. No final, também surgem leves notas salgadas.
Boca
Leve, frutado e fresco.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 °C.
Combinação
Ideal como aperitivo, acompanhando pratos mediterrânicos leves, arroz e massas com frutos do mar.

Vinha e preparação

Nome
Contrada.
Descrição
Vinhas podadas em Guyot. Vinhedo com uma densidade de 3.000 videiras por hectare.
Idade
De 10 a 15 anos.
Solo
Aluvial argiloso.
Clima
Mediterrâneo.
Colheita
No final de setembro.