Descrição

Condado de Haza Crianza é um dos emblemas da Família Fernández Rivera. Um monovarietal de Tempranillo que expressa o melhor do terroir de Ribera del Duero através de um vinho limpo e brilhante, com taninos redondos e persistentes, ideal para acompanhar assados de carne

Informações de produto

A adega
Condado de Haza
Tipo
Tinto - Crianza
Colheita
2022
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Aspecto limpo e brilhante. Cor vermelho cereja com ribete violáceo.
Nariz
Aroma fresco, com aromas a frutos pretos e um leve toque balsâmico, notas torradas e fumadas provenientes do envelhecimento em carvalho americano.
Boca
Entrada suave com acidez bem integrada. Encorpado e com taninos redondos e persistentes. Final com notas torradas e de padaria.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Ideal com assados de borrego, costeletas à sarmiento, rabo de toro, leitão e queijo semicurado.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas próprias localizadas no município de Roa e La Horra, a cerca de 800 metros de altitude.
Tamanho
164 hectares no total.
Idade
Média de 30 anos.
Solo
Solo franco-arenoso.
Clima
Continental atlântico, seco e ventoso, com invernos bem rigorosos, longos e frios; e verões curtos, secos e quentes.
Colheita
A vindima é feita à mão.
Vinificação
A elaboração é totalmente tradicional, com desengace e posterior fermentação alcoólica em depósitos de inox.
Envelhecimento
Mínimo 12 meses em barricas de carvalho americano e repouso em garrafa até à sua saída para o mercado

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Ripe red cherries, strawberries and vanilla on the nose. Long and medium-bodied on the palate, with some drying wood tannins that will take time to soften. Drink after 2027.