Descrição

O Langhe Nebbiolo Baluma de Diego Conterno é o vinho ideal para se aproximar de uma grande variedade como o Nebbiolo piemontês. Um tinto fresco e suculento, caracterizado por intensas notas de frutos vermelhos e uma acidez muito interessante que se equilibra muito bem com a textura tânica do vinho.

Informações de produto

A adega
Diego Conterno
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Nebbiolo
Origem
Langhe Nebbiolo DOC
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor vermelho rubi.
Nariz
Notas florais e aromas de morangos e cerejas maduras. Toques herbáceos e de cacau amargo.
Boca
Fresco, suculento e com excelente acidez.
Temperatura de servir
Entre 16 e 18 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar massas, risotos, charcutaria e carnes vermelhas e brancas grelhadas.

Vinha e preparação

Vinificação
Fermentação espontânea com leveduras autóctones em depósitos de inox.
Envelhecimento
Estágio de 6 meses em barricas de carvalho de 500 litros.