Descrição

Nas terras dos tintos, existem também outras pequenas joias que não devemos perder. É o caso desta criação do Dominio de Atauta, que foi procurando, videira a videira, aquelas vinhas pré-filoxéricasde Albillo Mayor que lhes permitissem elaborar o seu branco de sonho. Para tal, utilizaram diferentes métodos de elaboração, que se unem num coupage final que, na opinião do crítico Tim Atkin, representa uma expressão complexa e estruturada desta casta característica da Ribera del Duero.

Informações de produto

A adega
Dominio de Atauta
Tipo
Branco
Colheita
2022
Álcool
13.5% vol.
Produção
10 770 garrafas
Variedade
100% Albillo mayor
Origem
Ribera del Duero

Prova

Nariz
Apresenta-se floral, revelando notas de pêra e de frutos de caroço sobre um fundo mineral e balsâmico. Nesta fase, destacam-se também aromas a giz branco, tomilho-limão e anis.
Boca
Intenso, com uma acidez marcante, muito bem integrada pelo trabalho com as borras, que lhe confere uma sensação de corpo e redondeza, fazendo com que a presença da barrica seja quase imperceptível, em benefício da fruta e da mineralidade.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 °C.
Combinação
Ideal para acompanhar peixe e pratos de arroz.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas pré-filoxéricas situadas a uma altitude de 940 metros acima do nível do mar.
Idade
Vinhas com uma idade média de 135 anos.
Solo
Apresenta uma composição variada, desde areias calcárias com seixos até solos franco-arenosos e argilosos, tudo assente sobre um leito rochoso calcário de diferentes profundidades.
Clima
Clima continental com características mediterrânicas, caracterizado por invernos longos e frios e verões curtos e quentes.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação em pequenos depósitos de inox, com prensagem direta e curtimenta (ao estilo «orange wine»).
Envelhecimento
Estágio de 6 meses sobre borras em barricas usadas de 600 litros. Após este período, procede-se ao lote final do vinho.

Avaliação dos peritos

Tim Atkin:

This is the third vintage of an Albillo Mayor from Jaime Suárez, who uses grapes from across the Atauta Valley. Made with three different components using stainless steel, amphoras, larger oak barrels and time on lees, it's a complex, structured expression of Ribera del Duero's signature white variety, with some tannic grip, quince, sourdough bread and citrus flavours and a toasty undertone. 2023-29. 

The Wine Advocate:

Their white 2022 Albillo Mayor was produced with grapes from their vineyards and from external suppliers, so it has grown in volume. 2022 was a warm and dry year of low yields and an early harvest to avoid over-ripeness and loss of freshness. For the first time ever, they started harvesting in September in this cooler part of Ribera del Duero. This has ripe fruit and an opulent palate but with a balanced 13.5% alcohol and a pH of 3.18. It has aromas of pit fruit and wet stones. It's a blend of three different fermentations, with more or less cold soak and skin contact to come to a balanced white aged in used 500- and 600-liter barrel and some tinajas. 10,770 bottles produced. It was bottled in July 2023.

James Suckling:

Spiced cherries and plums with touches of hibiscus, minerals and dark chocolate. A linear and medium-bodied expression for a Ribera del Duero. Juicy and firm on the palate, with fine-grained, close-knit tannins and a long, expressive finish. Drink or hold. - Zekun Shuai, Senior Editor,.