Descrição

O Alfred Merkelbach Gutriesling Trocken é um vinho branco seco e brilhante que representa fielmente a essência de uma adega de culto do Mosela. É elaborado através de métodos tradicionais e provém de vinhas cultivadas em encostas, tal como é habitual na região. É fermentado em grandes foudres e, com tudo isto, obtém-se um vinho jovem, vegan e muito refrescante. Na prova, destacam-se as suas notas cítricas e de flores brancas, enquanto em boca se revela vivo e com uma acidez muito estimulante.

Informações de produto

A adega
Weingut Alfred Merkelbach
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
12.0% vol.
Variedade
100% Riesling
Origem
Mosel

Prova

Nariz
Notas vibrantes de maçã verde, pêssego e citrinos (limão e toranja), acompanhadas por toques subtis de flores brancas.
Boca
Destaca-se pela sua acidez refrescante, pela sua vivacidade e por um final limpo e persistente.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar sushi, pratos especiados, marisco ou queijos azuis.

Vinha e preparação

Descrição
Castas cultivadas nas encostas das vinhas Ürziger Würzgarten, Erdener Treppchen e Kinheimer Rosenberg, numa pequena exploração de apenas um hectare.
Vinificação
O mosto fermenta em grandes foudres.