Descrição

O nascimento deste vinho deve-se a múltiplos fatores, entre eles o arranque em massa de vinhas velhas de Monastrell. Começou então a colaboração da adega Jorge Piernas com a cooperativa local para selecionar as suas melhores parcelas e poder elaborar um vinho que, ao misturá-lo com o da adega, desse origem a um tinto fresco, jovem e dinâmico. Um excelente vinho de pueblo.

Informações de produto

A adega
Jorge Piernas
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
15.0% vol.
Produção
9.300 garrafas
Variedade
100% Monastrell
Origem
Vino de España

Prova

Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 14 e 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Uvas provenientes de vários vinhedos de sequeiro próprios e da cooperativa local, plantados a uma altitude entre 750 e 830 metros.
Idade
Entre 50 e 60 anos.
Solo
Arcillo-calcários com cantos rolados.
Clima
Mediterrâneo com influências continentais.
Colheita
Vinhas cultivadas com o máximo respeito pelo ambiente.
Vinificação
Elaboração por gravidade em depósitos de inox. Pequenas remontagens pisando a uva. Malolática em barricas de 500 litros.
Envelhecimento
Estágio de 3 meses em talha de grande volume.