Descrição

Para elaborar este vinho da Emina, as uvas foram selecionadas de uma das melhores parcelas do considerado «triângulo de ouro» da vinha da Ribera, Pago El Horno. O resultado é um vinho encorpado, com grande potencial de envelhecimento, onde se destacam aromas de madeiras nobres e torrados, fruto do seu estágio em barrica e com um final longo.

Informações de produto

A adega
Emina Ribera
Tipo
Tinto
Colheita
2014
Álcool
14.0% vol.
Produção
5000 garrafas
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Densidade muito intensa, dominada por tons que variam do roxo ao vermelho escuro. Limpa e brilhante.
Nariz
Nariz muito franco com excelente complexidade. A potência e longevidade do vinho são percebidas com o aparecimento de sensações primárias intensas de frutos pretos muito maduros da gama da amora e da groselha, apesar da sua longa permanência em barrica nova. Os aromas primários estão perfeitamente combinados com aromas terciários de especiados, torrados, cacau, tabaco e cedro.
Boca
Estrutura volumosa, com um toque de taninos nobres e doces, destacando aromas terciários torrados e de madeiras nobres e uma leve sensação frutada, com final longo, potente e intenso.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Pago El Horno
Descrição
Ele está localizado a uma altitude de 800 metros e tem orientação sul.
Tamanho
2,5 hectares.
Idade
Vinhas plantadas em 1998 (17 anos).
Solo
Textura franco-calcária.
Clima
Continental.
Rendimento
2000 quilogramas por hectare.
Colheita
As uvas são selecionadas e transportadas manualmente para a adega em caixas com capacidade para 20 kg. A vindima foi realizada no mês de outubro.
Vinificação
É realizada em tanques de inox. A fermentação alcoólica dura entre 10 e 14 dias a uma temperatura controlada de 26ºC.
Envelhecimento
Estágio durante 18 meses.
Engarrafamento
O vinho repousa em garrafa durante 16 meses antes de ser lançado no mercado.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Meaty aromas with ripe berries. Raspberries and red plums on the palate. Neat tannin grain. Drink now.